FENIX DUO

Praticidade e facilidade para produzir seus defumados!

Agora você pode ter um defumador muito prático na sua casa e com isso produzir todas as delícias da charcutaria e até do churrasco americano.

Principais recursos:

• Permite assar e defumar carnes, todos os itens da charcutaria, churrasco americano (American BBQ), queijos e peixes, além de desidratar frutas e legumes
• Produção de fumaça pelo exclusivo sistema de pirólise de tocos ou chips com temperatura controlada ou combustão de serragem
• Período de descanso: mantém o alimento aquecido após a defumação;
• Faixa de temperatura de defumação: de 30°C a 120°C;
• Faixa de tempo de defumação: de 15 minutos a 20 horas;
• Faixa de temperatura de descanso: de 30°C a 120° C;
• Faixa de tempo de descanso: de 15 minutos a 20 horas
• Faixa de temperatura de pirólise: de 200°C a 420°C
• Baixíssimo consumo de energia elétrica (informa o gasto com energia ao final do processo)
• Materiais de construção: aço inoxidável;
• Conexão para sonda culinária (acompanha sonda)
• 2 níveis para varais e grelha (o superior serve apenas para varais e a grelha é opcional e deve ser adquirida separadamente)
• Capacidade: 44 litros, comporta até 8 kg, dependendo do comprimento das peças.

O que compõe:

• Acompanha 3 varais, 12 ganchos, sonda culinária, bandeja coletora de gordura, gaveta para pirólise, alicate para manuseio da gaveta, cesto para combustão de serragem, bandeja para cesto de combustão, 0,5kg de serragem, alguns tocos e manual de operação.

Dimensões:

– Largura: 35cm
– Profundidade: 42cm
– Altura: 65cm
As dimensões internas (área livre para defumação) são:
– Largura: 35cm
– Profundidade: 35cm
– Altura: 36cm
Peso: 8kg;

Consumo máximo de energia: 1.250W.   Tensão da rede elétrica: modelos para 127V e 220V

Garantia
12 meses