INVERSE GRILL II

Inverse Grill II  – A churrasqueira invertida da Produxxi

O seu churrasco de ponta cabeça. O sabor no ponto certo.

A Inverse Grill II, desenvolvida pela Produxxi, apresenta um conceito inovador no preparo do churrasco: o calor vem de cima. Diferente das churrasqueiras tradicionais, onde a gordura pinga sobre a fonte de calor, na Inverse Grill II o sistema é invertido, proporcionando um preparo mais limpo, controlado e eficiente.

Nesse sistema de calor superior, a carne recebe radiação térmica direta de cima para baixo, garantindo um dourado uniforme e suculência preservada. Como a gordura não entra em contato com resistências elétricas ou brasas, evita-se a carbonização, a formação de odores desagradáveis e a geração de partículas indesejadas que podem ser prejudiciais à saúde.

O resultado é um churrasco com mais pureza de sabor, mais controle e mais qualidade.

Controle total no preparo:

A Inverse Grill II conta com controle eletrônico de temperatura, permitindo ajustar a intensidade do calor de forma simples e precisa. Isso possibilita preparar desde cortes delicados até peças mais robustas, sempre com o nível de calor ideal.

Defumação natural que faz diferença

Outro destaque do equipamento é o sistema integrado de produção de fumaça, obtido pela queima controlada de serragem em um compartimento específico. Essa fumaça aromática envolve os alimentos e adiciona uma camada extra de sabor ao churrasco.

A intensidade da defumação pode ser ajustada conforme a preferência, tanto pela quantidade de serragem utilizada quanto pelo tipo de madeira empregada. As serragens produzidas a partir de madeiras de árvores frutíferas são especialmente recomendadas, pois conferem aromas suaves e sofisticados à carne.

Principais vantagens do Inverse Grill II

• Temperatura máxima 350ºC
• Sistema de calor superior (grill invertido)
• Controle eletrônico de temperatura para ajuste preciso do calor
• Gordura não pinga sobre a fonte de calor, reduzindo carbonização e odores
• Defumação natural com serragem, que adiciona sabor e personalidade ao churrasco
• Possibilidade de regular intensidade e tipo de aroma da fumaça
• Preparo mais limpo, seguro e controlado

Uma nova forma de fazer churrasco
Com a Inverse Grill II, a Produxxi apresenta um novo conceito: um churrasco mais inteligente, mais saudável e cheio de sabor.

Dimensões:

Dimensões externas: Largura: 45cm | Profundidade: 57cm | Altura: 25cm  Peso: 13,1kg;

Dimensões da grelha: 26x37cm

Acompanha bandeja coletora de gordura.

Consumo máximo de energia: 1.300W.   Tensão da rede elétrica: modelos para 127V e 220V