DEFUME COM PERFEIÇÃO LINGUIÇAS, CARNES, BACON, QUEIJOS E TUDO O QUE QUISER. PRODUZA TODOS OS ITENS DA CHARCUTARIA E DO CHURRASCO AMERICANO COM OS DEFUMADORES/PIT SMOKERS ELÉTRICOS DA PRODUXXI!

A defumação está tomando conta das cozinhas e você não pode ficar de fora desse movimento. Vem com a gente e faça parte dessa transformação!

CHAME NO WHATS

A defumação tradicional é difícil ou inviável para você? A Produxxi levou esse processo para um novo nível através dos seus defumadores elétricos. Com eles você fará defumados incríveis de forma prática e fácil, sem sujeira, sem fumaceira e sem trabalheira.

COMPACTO

BAIXO CONSUMO DE ENERGIA

CONTROLE DE INTENSIDADE DE FUMAÇA

PROCESSO AUTOMATIZADO

FÁCIL USABILIDADE

PROCESSO EXTREMAMENTE LIMPO

CHAME NO WHATS

Vantagens:

  •  Defumação totalmente automatizada e extremamente simples;
  •  Controle digital de temperatura e tempo de defumação;
  • Mais sustentável: utiliza apenas um pequeno toco, serragem ou chips de madeira para a defumação completa;
  • Por não utilizar a madeira para gerar o calor, você define a intensidade da defumação através do tamanho do toco de lenha ou quantidade de serragem/chips;
  • Pouca geração de fumaça no ambiente externo.

Consumo de energia

Os defumadores elétricos da Produxxi consomem pouca energia e o controlador digital exibe o consumo ao final de cada processo. Você certamente terá um custo bem menor com energia do que teria no processo tradicional (com carvão ou lenhas oriundas de frutíferas), além da enorme vantagem do processo automatizado.

CONHEÇA NOSSA LINHA DE DEFUMADORES!

Clique no modelo abaixo para saber mais sobre o que estamos fazendo para inovar a defumação artesanal.

NERO I

Com ele você pode preparar todas as delícias do churrasco americano e da charcutaria, bem como assar pizzas, pães e tudo o que imaginar com o tempero inconfundível da fumaça!

 

VULCAN II PRO

Agora você pode ter um defumador prático na operação do seu restaurante, hamburgueria, charcutaria ou mesmo produção caseira.

DEFUMADOR FENIX

Defumador elétrico com controle de temperatura da câmara, tempo de defumação e temperatura interna do alimento (conexão para sonda culinária).

DEFUMADOR DEF-350

Defumador elétrico com controle de temperatura da câmara e tempo de defumação.

 

VULCAN I PRO

Agora você pode ter um defumador prático na operação do seu restaurante, hamburgueria, charcutaria ou mesmo produção caseira

DEFUMADOR CÁLIDO I

Defumador elétrico com controle de temperatura da câmara, tempo de defumação e temperatura interna do alimento (conexão para sonda culinária).
CHAME NO WHATS

DEPOIMENTOS

“Faço defumados artesanais há mais de dois anos. Experimentei e fiquei surpreso com o resultado. Defumadores de excelente qualidade. Baixíssimo consumo, tempo de defumação reduzida, sabor e uniformidade. Aprovadíssimo! [21/02/2024 – Instagram]”

lsorgetz

“Eu comprei uma Fênix, fiz meu primeiro 7 quilos e meio de bacon, cai na besteira de postar em grupos de amigos de whatsapp, fiquei sem nada, vendi tudo kkkkkk. Agora já estou maturando mais 7 quilos.” [03/01/2023 – Instagram]

“Cara a melhor coisa que comprei da minha vida, foi esta Fênix. Perfeito, ontem coloquei para curar costelinha suína para defumar, assim q tiver pronto postarei. Deixo 15 dias curando.” [04/01/2023 – Youtube]

Cleverson Pires De Camargo

“Já adquiri o defumador da Produxxi a alguns meses atrás e defumei muitos alimentos até aqui, tais como bacon, costelinha de porco e linguiças de vários tipos. O que posso dizer com toda certeza é que foi uma ótima aquisição, pois faço meus próprios embutidos e os defumo ao meu gosto. Parabéns a todos pelo desenvolvimento desse ótimo equipamento.”

Carlos Sérgio Calderari

“Olá, há pouco mais de 1 mês, comprei, de vocês, o sistema de defumação elétrica, para minha caixa de defumação, que tem capacidade, aproximada, de 20 litros. Funcionou perfeitamente! A qualidade da defumação é, simplesmente, perfeita!!! Super simples de programar! Estão de parabéns!!!.”

Katia Alves Fernandes

“Estava com saudades dos vídeos. Aproveitando a oportunidade para agradecer ao Sr Carlos, a patroa e toda sua equipe pelo atendimento e atenção que tivemos antes de efetuarmos a compra do defumador. O defumador é perfeito e vem nos surpreendendo a cada novo defumado que fazemos. Parabéns pelo desenvolvimento e melhorias contínuos no defumador. Recomendo a todos a compra desse equipamento maravilhoso e de fácil uso, tenho certeza que vão se surpreender com o resultado final.”

Janaina Lopes

CHAME NO WHATS