A cada dia os produtos Veganos conquistam mais e mais consumidores, especialmente porque tem caído por terra o tradicional argumento que esses produtos não tem sabor. E um ótimo processo para agregar valor ao queijo Tofu é a defumação, que lhe confere sabor e aroma diferenciados para o simples consumo ou a elaboração de pratosLeia mais sobreDefumação de Queijo Tofu[…]
A defumação de peixes, sejam filés, postas ou peixes inteiros confere um sabor exclusivo e possibilita preparar pratos diferenciados. Você poderá simplesmente consumi-los assim que finalizar a defumação ou então utilizá-los em pratos mais elaborados, podendo adicionar outros ingredientes e finalizar o cozimento em um forno, por exemplo. Assista o processo de defumação dos filésLeia mais sobreDefumação de peixe: como defumar filés[…]
A defumação de legumes permite conferir um sabor especial e diferenciado aos mais variados pratos frios e quentes. Diversos legumes podem ser defumados, e para essa receita defumaremos berinjela, pimentão e cebola. Assista o processo de defumação no link: https://youtu.be/ogdAHN9BVVM Gostou do vídeo? Então inscreva-se no nosso canal do Youtube e acompanhe todos os nossosLeia mais sobreLegumes defumados para caponata[…]
