A defumação de peixes, sejam filés, postas ou peixes inteiros confere um sabor exclusivo e possibilita preparar pratos diferenciados. Você poderá simplesmente consumi-los assim que finalizar a defumação ou então utilizá-los em pratos mais elaborados, podendo adicionar outros ingredientes e finalizar o cozimento em um forno, por exemplo. Assista o processo de defumação dos filésLeia mais sobreDefumação de peixe: como defumar filés[…]
Por serem aparelhos de dimensões reduzidas e trabalharem com temperaturas relativamente baixas, os defumadores elétricos da Produxxi consomem pouquíssima energia elétrica. Abaixo o consumo total estimado para cada modelo considerando 4,5 horas de defumação com temperatura ambiente de 25°C e carga de alimentos mediana: Modelo DEF-210: R$ 0,70 Modelo DEF-350: R$ 1,50 Para calcular oLeia mais sobreQual o consumo de energia do defumador elétrico e automatizado?[…]
Nos dias atuais, novas tecnologias invadem nossas vidas a todo instante, tornando-as mais fáceis, possibilitando produzir melhor, com menor custo e economia de tempo sem perder a essência do sabor e qualidade. A partir de todas essas vantagens, já não faz mais sentido processos milenares para o preparo e conservação de alimentos. Um desses processos,Leia mais sobreVantagens do defumador elétrico e automático da Produxxi[…]
