O Pastrami tradicionalmente é feito a partir de carnes bovinas, como da agulha ou ponta de peito (brisket), podendo também ser produzido a partir de carneiro, porco ou peru. O processo é relativamente longo e composto pelas seguintes etapas: 1- Preparo e tempero da carne com sal, ervas e especiarias; 2- Defumação; 3- Cozimento. Leia mais sobreCOMO FAZER PASTRAMI NO DEFUMADOR DA PRODUXXI[…]
A moranga recheada pode ser preparada com os mais diversos recheios, como molho de camarão, frango, carne seca ou até mesmo legumes. Uma ótima e acessível pedida é a moranga defumada e recheada com um molho de frango, conforme você pode ver no link abaixo: Assista o processo de preparo da moranga recheada da imagemLeia mais sobreCOMO FAZER MORANGA RECHEADA E DEFUMADA[…]
Assista o processo de preparo do xixo da imagem acima no link: https://www.youtube.com/watch?v=mEnBSwtBDNU Gostou do vídeo? Então inscreva-se no nosso canal do Youtube e acompanhe todos os nossos vídeos de defumação. Tipos de churrasqueiras e defumadores que podem ser usados Com alguns cuidados você poderá preparar o seu xixo em praticamente todas as churrasqueiras eLeia mais sobreCOMO FAZER XIXO NO DEFUMADOR[…]
